(原作時間:2018年2月28日深夜,修改時間:2025年6月21日上午。)
在與旗艦店的幹部們確認真的要搞集體離職,並且與前任經理Mr.高談妥了新工作之後,便決定在2018年的1月28日丟離職單。這也就是為何本篇初次撰寫的日期是在2月28日,因為我完全按照法規提前一個月提出辭呈,你資方最後准不准辭,I don’t fucking care!我只是盡了告知的義務,並且符合法規規範而已。

放心,這間公司絕對可以沒有我
還記得出身「晶華幫」的經理Josh看到我的辭呈時臉都垮了一半。然後,便拖著我在門市後場辦公室裡好說歹說在那裡喊條件。
講真的,出社會10多年,我還真的沒看過有哪間公司慰留員工,是利用內部矛盾在那邊挖東牆補西牆的。想利用我們元老派的人馬打擊王特助遺留下來的「三彥幫」人馬?那你們這些從晶華飯店過來的人怎麼一開始不這麼做?當初做了不就一了百了?你們明明也知道公司內部的人事問題是什麼,既然你們晶華幫就是一心想坐大,我們元老派基本上也不會有什麼意見,因為大家都知道公司人事的傳統一直以來就是「空降的死得快」,你們能坐多久那是你們的命,但派系問題你們不要去碰,或者說是去破壞那個由來已久的恐怖平衡。
最後,經理沒招了,就出大絕招表示公司不能沒有我。我聽了忍不住笑了出來,便告訴他:「放心,這間公司絕對可以沒有我」,然後再補他一槍「也包括你」。
除了賣的是冰,連發展之路都被冰封
兩位老闆依靠「三彥幫」之力硬是壓著不讓我發揮管理專業,並且長達3年之久。現在我真的要走人,然後才說要重用?你們究竟是不到黃河心不死,還是歹戲拖棚終於要謝幕了也要演好演滿?
前幾年是因為自己找不到好的機會點離開,否則老子怎麼可能明知在這兒沒發展還撐著不為所動。現在離職潮蠢蠢欲動,除了我之外,那幾位一路走來同樣被你們羞辱、折磨,被當作耗材般使用的幹部們,終於要站出來反抗了。我現在就打第一槍,後面保證槍聲連連。
種什麼因,得什麼果,如此而已。
2018年4月15日,後記
人已在「台北光點」工作的自己,忽然接到前東家同事輾轉傳來的消息,「晶華幫頭子愛德華陳於2018年4月11日正式被老闆娘開除」。我們這些跟著高經理同步轉進到「光點」的同事們聽了開心到人仰馬翻!當下笑到幾乎無法出餐。
終於啊,月領乾薪11萬的「陳副總」愛德華兄終於中箭落馬。元老派和三彥幫唯一一次團結合作搞出的離職潮大戲,讓門市幹部的離職率高達7成,正職離職率4成,PT們跟著離開的也不少,光憑你從飯店帶來的那2~3個半桶水幹部是要怎麼把業績扛起來?眼下你們就是連基本的門市運作都有問題了。你們晶華幫成員,刨冰不會、訂貨不會、現場營運時的眉眉角角都不清楚。現在我們這些離職人員,單純就是把平常的活兒都留給你們做而已。你們不是一向自視甚高?看不起我們這些「門市出身的舊班底」嗎?那好,就交給你們囉。
不過老闆娘這招只是針對離職潮找戰犯而已,砍了愛德華陳也沒用,因為他麾下的那些細漢也會跟著離開,真正要解決的問題是人力不足,而非究竟哪個人才是頭號戰犯。但我合理相信,一下子你們也找不到和我們一樣具有同等戰力和資歷的新員工,完全不可能有。
2022年8月10日,後記
我大概算是比較晚收到消息的人吧?從老張那邊收到的消息是,「IM」終於宣布要歇業了,時間就在本月底。之後老闆娘會轉進美國西雅圖,在那邊發展新的IM。
事已至此,我想當年曾經一起參與離職潮的同仁們應該都感到開心!我們曾發誓一定要看到財大氣粗的IM收掉,現在總算如願以償。如今,我們這些人之中,有繼續在餐飲業服務的,也有轉換跑道的,雖然已經四散他方,而當年大家那股同仇敵愾之情,依舊會停留在那個時間和空間裡,永不改變。
IM歇業的前幾天,我帶著老婆跟前分店副店長老張一同前往松高店做最後的巡禮。點了幾碗冰打賞一下老東家,吃著屬於過去五味雜陳的味道,望著櫃檯內吧裡了無生氣、呆若木雞的昔日同僚,我慶幸自己是幸運的,那些曾經參與離職潮的同僚們也是幸運的。
如今我在國O部任職,望著眼前這熟悉卻又陌生的門市,再想起過去的種種不愉快,我真的打心底平衡了。因為這幾年我憑著自己的努力持續向上走,IM和那兩位老闆卻持續走下坡。那就表示過去某些事情上的一些堅持,我依舊是對的,不會單純因為剛返台討生活,不得已委屈自己去刨個冰,就讓原本的專業和能力都消失,那些年輕幹部曾經對自己的羞辱和嘲諷,也都無所謂了。現在的事實就是,我是個官,而你們什麼都不是,並且為了生活,仍像過去一樣苦苦地在餐飲業裡掙扎著。
而且,我完全不會同情你們,就算有能力我也不願意再伸手援助,因為你們就是一群不值得被同情的人。